カテゴリ:今月のスペシャルメニュー( 111 )

写真撮り直しましたー。

2月の夜の限定メニュー「菜の花と生ハムのガーリックオイル」です!
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前回アップした写真がかなり前のもの(テーブルクロスが赤!)だったので撮影しなおしましたーー。

菜の花と生ハムの塩加減がめちゃめちゃ合います!美味しいです!
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by yamanekoken_915 | 2016-02-03 22:38 | 今月のスペシャルメニュー

2016年2月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の2月のスペシャルメニューです。

●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・ 菜の花と生ハムのガーリックオイル 1000円
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生ハムと、今が旬の菜の花をシンプルにガーリックオイルでまとめました。
仕上げにふりかけたグラナパダーノチーズでコクをプラス。
一足早い春のメニューです。
     
 
・スモークチキンと芽キャベツのマスタードクリームソース 1000円
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少し酸味のきいたマスタードクリームソースとスモークチキンと芽キャベツが
相性ばっちりのメニューです。


菜の花のパスタはもはや2月の定番メニューになりましたね。
ビタミンCやミネラルが豊富なので大好きな野菜のひとつです( ´艸`)

マスタードクリームソースも粒マスタードが好きな人には嬉しいメニュー!
酸味があとひく美味しさです。
ちなみに2月1日、2日は定休日にて3日(水)の夜からスタートです☆
ぜひぜひ食べに来てくださいね( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2016-02-02 04:34 | 今月のスペシャルメニュー

2016年1月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。
・広島県産の生食用牡蠣を使用し、しっかり過熱しているので身は小さめに
なりますが旨味はぎゅっと詰まってます!
・小さい牡蠣の殻が混じっている場合があります。気をつけてお召し上がりください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1100円
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  牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームの
  ソースで仕上げました。
  ほうれん草の相性もばっちり。
  仕上げにかけたブラックペッパーの香りが
  味を引き立てます。

・牡蠣のジェノベーゼ 1000円
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  牡蠣の旨味とバジルソースの風味が
  ぴったりマッチしたメニュー。
  見た目はシンプルですが、食べると
  病みつきになる美味しさです。

今日7日はお正月の振替にてお休み中です。
スペシャルメニューは明日8日(金)からになりますので
ご注意くださいね!

徐々に冬らしい寒さになってきました。
ほかほかあつあつのパスタ、食べに来てくださいね( ̄人 ̄)
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by yamanekoken_915 | 2016-01-07 17:33 | 今月のスペシャルメニュー

12月夜のスペシャルメニューです。

パスタの店「山猫軒」の12月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューはディナータイムの提供となります。ご了承ください。
・ワタリガニのトマトクリームパスタ1300円
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ワタリガニを贅沢に二杯使用したパスタです。
カニの旨味と白ワイン、トマトクリームソースが見事に調和したこの一品。
カニは大胆に手で持ってお召し上がりください。
正直カニを食べるのに根気が要ります。
お子様やせっかちな人にはおすすめできませんが、
一度食べると病み付きになります。
・このメニューはサイズ変更できません。
・カニフォークと指を洗うフィンガーボールをおつけします。
(カニの爪やトゲで手や口を傷つける恐れがあります。
気をつけてお召し上がりください。)

・ズワイガニとほうれん草のチーズクリーム 1300円
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食べやすくほぐしたズワイガニの身とほうれん草がたっぷり入った
濃厚なチーズクリームソースで絡めました。
蟹の旨味がたっぷりの贅沢な一品です。

(身の中に殻が入っている場合があります。ご注意ください)


発表が遅くなりましたが、2日からスタートしております!
12月恒例のカニパスタ2種、ぜひぜひ食べに来てくださいね!
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by yamanekoken_915 | 2015-12-02 21:35 | 今月のスペシャルメニュー

2015年11月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
11月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・秋鮭とほうれん草のチーズクリームパスタ 1000円
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旬の秋鮭とほうれん草をチーズたっぷりのクリームソースで仕上げました。
     

・スモークチキンとポテトのトマトクリームパスタ 1000円
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スモークチキンとホクホクのイタリア産のポテトを
人気のトマトクリームソースで仕上げました。

秋鮭とほうれん草のチーズクリームパスタは、程よい塩味で意外にも
すいすいと食べれちゃいます( ´艸`)
スモークチキンとポテトのトマトクリームパスタは見た目はシンプルですが
深い味わいの一品です( ´艸`)

秋も深まり寒くなってまいりました。
あったかいパスタをぜひぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-10-31 23:16 | 今月のスペシャルメニュー

2015年10月の夜のスペシャルメニューです☆

☆10月のスペシャルメニューのお知らせです☆
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。
 ご了承ください。<(_ _)>
・牛肉のミートソースデミグラス仕上げ  1000円
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  香味野菜をしっかり炒めて牛肉といっしょに
  特製デミグラスソースで煮込みました。
  牛肉がほろほろとほぐれてビーフシチューのような
  新感覚のミートソースに仕上がりました。
     
・ホタテときのこのマリナーラソース   1000円
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  アンチョビを効かせたトマトソースが香ばしく炒めた
  きのことホタテの旨味を引き立てる後ひく美味しさの
  メニューです。
年に2回のお楽しみの、ミートソースの季節がやってきました!
マリナーラソースのパスタは、アンチョビとスパイスを効かせた
「大人のトマトソース」です( ´艸`)
ぜひぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-10-01 08:14 | 今月のスペシャルメニュー

2015年9月の夜のスペシャルメニューです☆

雨がしとしと降り始めて、気温が下がって一気に秋?(゚∀゚;
って感じになってきました。

9月の夜のスペシャルメニューのお知らせです。

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。

・秋ナスと牛肉のトマトソース  1000円
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素揚げした秋ナスと国産牛肉をトマトソースで風味豊かに仕上げた、
うまみたっぷり食べごたえのあるパスタです。
 
(トッピングのチーズ抜きにできます。)


・三種のきのことパンチェッタのチーズクリームパスタ 1000円
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三種のきのこ(椎茸、しめじ、エリンギ)をたっぷり使い、パンチェッタ(生ベーコン)
と香ばしく炒めて、チーズと生クリームのソースで仕上げました。

秋の気配を感じる二つのメニュー。
ぜひぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-08-31 17:25 | 今月のスペシャルメニュー

2015年8月のスペシャルメニューのおしらせです☆

8月のスペシャルメニューのおしらせです☆
今月はランチでもスペシャルメニューがお楽しみいただけます!
○生ハムの冷製カルボナーラ半熟玉子のせ 1100円
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・数量限定メニューです。無くなり次第終了となります。
 こちらのメニューはサイズ変更ができません。
  
 当店の人気メニューのカルボナーラを冷製パスタにアレンジ。
 仕上げに生ハムと半熟卵をトッピング。
 温かいカルボナーラとはまた違った美味しさです。
  
○あらびきソーセージのアラビアータモッツアレラチーズのせ1000円
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・辛口のメニューです。
 このメニューは辛さ調整ができません。
 辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮下さい。
    
当店で人気の具材、あらびきソーセージをピリ辛のトマトソースで絡め、刻んだモッツアレラチーズをトッピングしました。
(チーズ抜きにできます。)



去年大好評だった冷製カルボナーラの登場です☆
アラビアータはモッツアレラチーズをトッピングして辛さにコクのある美味しさをプラスしました!
8月の限定メニューはランチでも食べられます☆ぜひぜひお越しくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-07-31 16:40 | 今月のスペシャルメニュー

2015年7月、スペシャルメニューです☆

今月はランチでもスペシャルメニューがお楽しみいただけます!

・海老と地中海野菜の冷製パスタガスパチョ風 1000円
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 ・ 数量限定メニューです。
  無くなり次第終了となります。
  こちらのメニューはサイズ変更ができません。
  
海老と夏野菜(パプリカ、ナス、ズッキーニ)を冷たいトマトスープで冷製パスタに仕上げました。
お好みでタバスコをかけて食べると辛さが引き立ちまた違った美味しさです。
(チーズ抜きにできます。)


・スモークチキンとほうれん草のゆず胡椒クリーム1000円 
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 ・このパスタはゆず胡椒特有の辛みがあります。
  辛いものが苦手な方、お子様はご注意ください。

生クリームベースのソースに爽やかな辛さのゆず胡椒を合わせました。
まろやかなソースの後にくる辛さがあとひく夏向きのすっきりした美味しさです。
スモークチキンとほうれん草の相性もばっちり。
(チーズ抜きにもできます。)

7月です!
冷製パスタの季節がやってまいりました!
この時期だけのお楽しみ☆ランチでも楽しめる限定パスタ(゚∀゚)
ぜひ食べに来てくださいね。
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by yamanekoken_915 | 2015-06-29 17:49 | 今月のスペシャルメニュー

2015年6月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
6月のスペシャルメニューです☆
●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください<(_ _)>
・海老とホタテのマリナーラソース  1000円
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アンチョビを効かせたトマトソースが海老とホタテの旨味をさらに引き立てています。
・生ハムと夏野菜のガーリックオイル 1000円
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五種の野菜をガーリックオイルで仕上げました。
トッピングは贅沢に生ハムとグラナパダーノチーズを使用しています。(チーズ抜きにできます。)


1日、2日は定休日ですので3日からのスタートとなります。
よろしくお願いいたします<(_ _)>
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by yamanekoken_915 | 2015-06-01 15:46 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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