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2013年3月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の3月のスペシャルメニューです。

●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・生ハムとほうれん草のチーズクリームソース 980円

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ほうれん草をチーズクリームソースでからめ、生ハムをトッピング。
ちょっと贅沢なパスタです。



・あさりたっぷりのボンゴレロッソ      980円

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たっぷりのアサリをトマトソースベースでまとめました。

アサリと白ワイン、そしてトマトソースが調和してアサリの旨味を
更に引き出しています。

以前からご要望のあったボンゴレロッソ、あさり増量して復活しました!(゚∀゚)

どちらのメニューもちょっとリッチな気持ちにさせてくれますよ( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2013-02-28 23:51 | 今月のスペシャルメニュー

ご心配おかけしております。

おはようございます。

雨降りの朝ですが
気温はいつもより暖かいのが
ありがたいです。

昨日は臨時休業を頂き、
大変ご迷惑をおかけしました。

土曜日から状態が思わしく無かった飼い犬のジャッキーですが
小康状態と言えるような状態でありつつも
なんとか頑張っております。

土曜日に先生から
「老衰による多臓器不全ですからね・・治療の手立てがあればなんとかなるのですが・・」
と聞いたときは「そうだよなあ。覚悟を決めなくちゃ」
と思いつつ、目の前がまっくらになったのですが
先生がいろいろ手を尽くしてくださって
ジャッキーもそれに応えてくれて

悪いながらも苦しまずに過ごせている状態

という感じです。



まだまだ予断は許せない状態なので
営業時間やお休みなど
迷惑をおかけすることが多々ありますが
どうかよろしくお願いいたします。

ツイッターやフェイスブックなどで
暖かいお言葉を頂き本当にありがとうございます。
優しい言葉が元気玉になってジャッキーに届いているような
そんな気がします。
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by yamanekoken_915 | 2013-02-18 08:08 | つぶやき

2013年2月17日(日)臨時休業です。

お知らせです。
誠に勝手ながら2013年2月17日(日)は
臨時休業とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

                  店主

...................................................................

本当に申し訳ないのですが
介護中の飼い犬、ジャッキーの体調が思わしくなく
16日の営業中は動物病院にて様子観察していましたが
(先生、奥様、大変お世話になりました)
夫婦で話し合った結果
お休みをいただく事にしました。

ご心配、ご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2013-02-17 00:09 | おしらせ

今年のティラミスは!

おはようございます。
雨降りの朝かな?
外は見ていないのですが
雨っぽい気配がしています。

さて、今年も「お弁当箱ティラミス」
無事完売いたしました。
ご予約いただいたお客様、ありがとうございました!
お家や職場で楽しんでいただけていたらいいなあ(人´ェ`*)

今年のラッピングはこんな感じにしました!
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赤のペーパーリボンが可愛いでしょ( ´艸`)

毎年どんな感じで仕上げるかが楽しみになってきました( ´艸`)

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ご心配おかけしています、
飼い犬のジャッキーの状態ですが
まさに「一進一退」という言葉がぴったりな
様子で。

ものすごく調子が良い時と
どうにも、体調がすぐれない状態を
行ったり来たりしています。

まだまだ、安定した状態とは言えず、
引き続き、介護を頑張っていきたいと思います。

歩いてくれたら「ありがとう」
ご飯を食べてくれたら「ありがとう」
ジャッキーの頑張りに日々感謝です。

私たちも元気がでないなあって時もありますが
暗い顔しててもジャッキーも元気にならないですもんね。

笑顔で楽しく介護をしています。

まだまだご迷惑をおかけする時があるかと思いますが
よろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2013-02-15 05:32 | つぶやき

営業時間変更のお知らせ(2013年2月~)

こんばんは!

営業時間変更のお知らせです。
ここ数日臨時的に貼り紙で変更をお知らせしていましたが
しばらくはこの状況が続きそうなので
再度お知らせしておきます。

ランチ 11:00~14:00(オーダーストップ)
           14:30 閉店

ディナー 18:00~21:00(オーダーストップ)
            21:30 閉店

とさせていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。

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変更の理由は前回の記事にも書いたのですが
飼い犬の介護の為なのです。

1月下旬ごろより体調が悪くなり
歩くのもままならなくなり食事も食べかねる日が続いていました。
内服や点滴投与により徐々にですが食欲ももどり
調子のいい時は少しだけ散歩もできるようになってきました。

ただ、いつどうなるかわからない状況は変わらずです。

もう少しだけでも元気になって欲しいという欲張りな気持ちと
いつ悪くなるかわからない不安な気持ちの狭間で
揺れながらの毎日。

でも、ふらつきながらも立ろうとしたり
食べにくそうながらも頑張ってご飯をたべてくれる
ジャッキーの姿に私も勇気をもらっています。

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今朝のジャッキー。
寒かったので古くなったひざかけをマントにしていました。
お爺さんなのにピンクのお花もようでメルヘン翁ですね。(゚∀゚)


まだしばらくご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2013-02-07 00:34 | ジャッキー

2013年バレンタインのお弁当箱ティラミス、予約完売致しました。

こんにちは!

今日は気温は高めだけど曇り空ですね。
夜は雨なのかな?

さて、先日発表した、2013年お弁当箱ティラミスですが
本日、予定数の予約が入り、完売いたしました!

たくさんのご予約、問い合わせ、ありがとうございました!

美味しいのを作りますよーー( ̄Д ̄)ノ オウッ


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さて、ここ数日ランチやディナーの閉店時間を
30分ほど短縮させてもらっております。
お客様にはご迷惑をおかけしております。

実は、我が家で飼っている愛犬のジャッキー(16歳雑種)
元気だけが取り柄のわんこなのですが
1月下旬あたりから体調が思わしくなく
甲状腺機能低下症や、脳血管疾患など併発しているようで
元気がありません(つД`)
意識もぼんやりしたり、脚もふらつくため目が離せません。

介護モードに切り替えているため、
通院、食事介助や環境整備などに時間をあてるため
申し訳ないのですが、営業時間を短縮する事に決めました。

まだ、経過が安定していないので
しばらくは30分短縮モードの営業時間と
時折の臨時休業の可能性がある事を
お知らせしておきます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2013-02-01 16:14 | おしらせ

2013年2月のスペシャルメニューです☆

こんばんは!

2月になりました!夜のスペシャルメニューのご案内です!

●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・粗挽きソーセージと地中海野菜のエスニッククリームソース 980円
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粗挽きソーセージと地中海野菜(ズッキーニ、パプリカ、ナス)を
カレー風味のクリームソースで仕上げました。


・ムール貝と海老のマリナーラソース 980円
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アンチョビとニンニクを効かせたトマトソースにムール貝と
海老をトッピング。魚介の風味たっぷりの一品です。

今回のエスニッククリームソースは分かりやすく言うと
カレークリームなんですよー。クリーミーなのにピリッと辛いカレーの風味が
不思議と合うソースなんですよー。
そしてそしてマリナーラソース!私大好きなんです!
トマトソースにアンチョビとニンニクでさらに深みが増して
魚介とよく合うんですよー。
ぜひぜひご賞味ください!
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by yamanekoken_915 | 2013-02-01 00:43 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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