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2014年2月夜のスペシャルメニューです☆

ティラミスのご案内に引き続き、
2月の夜のスペシャルメニューの御案内です(゚∀゚)

●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・合鴨スモークとほうれん草のクリームスパ   980円
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  じっくりスモークした合鴨ロース肉と
  ほうれん草をチーズと生クリームのソースで
  仕上げました。

・生ハムと春菊のペペロンチーノ     980円
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香りのよい春菊をピリ辛のガーリックオイルで
 絡めて生ハムを贅沢にトッピング。

 ●春菊の風味を生かすため、
当店のグランドメニューのペペロンチーノ
より辛さは若干控えめです。

今月はどちらも新作のメニューです
合鴨スモークのうま味がクリームソースと相性ばっちりなのと
春菊の風味たっぷりのペペロンチーノをぜひぜひ
御賞味くださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-31 15:26 | 今月のスペシャルメニュー

バレンタイン恒例!お弁当箱ティラミスのご案内です☆

「お弁当箱ティラミス」のご案内です!
好評につき今年もやります!

ひとりじめして食べるもよし、二人で食べるもよし、
何人かで分けてたべるもよし、の楽しいティラミスです☆

・大きさ12×18センチ 高さ約5センチ
プラスチック素材のお弁当箱(使い捨て)に入っています。
約4人~6人分のティラミスが入っています。
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表面と底のビスケットはイタリア製のビスコッティ・サヴォイアルディ
を使用。
マスカルポーネチーズもイタリア製、ポレンギ・マスカルポーネチーズを
たっぷり使用しています。
大きいスプーンでおもいっきりパクパク食べるのも楽しいですよー。
大きさも伝わるかな?
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これは去年のラッピングです。
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・山猫軒特製お弁当箱ティラミス 2000円
 
サイズ12×18センチ 高さ約5センチ
(約4人~6人分)
保管方法:要冷蔵

お渡し期日:2月13日(木)~14日(金)
営業時間内(11時~14時半、18時~21時半)に受け取りにこれる方に限らせていただきます。

予約締切 2月5日(水)20時まで。
・限定数に達した場合早めの予約締切になりますのでご注意ください。

注:受注生産となりますので、キャンセルはお受けできません。ご了承ください。

ご予約おまちしておりますヽ(・∀・)人(・∀・)ノ
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by yamanekoken_915 | 2014-01-31 15:14 | おしらせ

明けの明星

おはようございます。
今朝はしとしと雨もようです。
乾燥気味だった空気がしっとりして
静かな朝。

写真は昨日の朝焼けの前の空。
とてもきれいで
うっとりしてたら
お昼間はとてもいいお天気でしたヽ(゚∀゚)ノ

朝6時の東の空はとても幻想的です。
分かりにくいのですが
右の大きい光が細い三日月で
左の小さな光が「明けの明星」金星です。

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カメラが携帯なので鮮明でなくてすみません( ̄人 ̄)
でもとってもきれいでしたよー(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-30 07:40 | つぶやき

犬のお話ばかりですみません(゚∀゚;

パスタ屋さんなのに犬話ばかり(゚∀゚)
山猫軒なのに犬話ばかりで
ほんとすみませんっ

と言いつつも

最近クマ話でごぶさたさんですが
ジャッキーも元気にがんばっておりますー。
2月になれば18歳だね。
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写真は指をジャーキーと勘違いしてはむっとなったとこです(゚∀゚;
去年倒れた頃を思い出すとよくここまで回復したなあって
しみじみします(つД`)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-23 23:12 | ジャッキー

クマの近況。

月曜日に動物病院に診察に行ってきました!
薬の作用でお通じが増えてるのと
貧血のための心拍数増加で代謝が増えて
やせ気味になってたのを
フードを変更したりして様子をみてて
どうかなあ・・・?ちょっとあばら骨まわりはお肉がついたような・・・?
と心配しつつ計測したら12.2kg!
400gだけど増えた!ヽ(゚∀゚)ノ
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先生からも「ちょっと力がついてきたかな」と嬉しいお言葉も(゚∀゚)
検査データも落ち着いているので
引き続き今の内服のままで様子をみることに。
お通じの調整もフードで行けそうなので
朝夕飲んでた腸のお薬が減りました(゚∀゚)

嬉しいけどちょっと心配なので
引き続きフードの調整はしっかりしなくちゃですね。

なんとかかんとかクマ、がんばっております!
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写真はブレまくりですみません(゚∀゚;
ガラケーだと動きまくってシャッターチャンスに間にあわなくて(泣)
それぐらい元気ということで( ̄人 ̄)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-21 17:51 | クマ

クマの近況。

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今日はクマを病院に連れて行ってきました。
お散歩もしっかり出来るしご飯もしっかり食べてるし、
どうかなーー?
って思いつつ、心配もしつつの受診でした。
採血の結果は、貧血は改善傾向ヽ(゚∀゚)ノ
ただ、どうもフィラリア由来による貧血と肝機能障害だと思っていたのですが
先天性の自己免疫不全によるものの可能性が強いとのことでした。

で、実は痩せて来てるんです(大泣)
13キロあった体重が今は11.8キロ。
1.2キロとはいえ犬にとっては結構な違い。
病気と内服で消費カロリーが高いのとお通じの量が多いのが
原因なので食生活の改善も必要らしく
食事量のアップとあと、食物繊維がいいらしいので
フードやサプリ、検討してみます。
また2週間後に検査。
太っておくれー。
元気になっておくれーー。
( ̄人 ̄)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-07 17:28 | クマ

2014年1月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。
・広島県産の生食用牡蠣を使用し、しっかり過熱しているので身は小さめに
 なりますが旨味はぎゅっと詰まってます!
・小さい牡蠣の殻が混じっている場合があります。気をつけてお召し上がりください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1080円
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  牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームのソースで仕上げました。
  ほうれん草の相性もばっちり。
  仕上げにかけたブラックペッパーの香りが味を引き立てます。



・牡蠣のジェノベーゼ 980円
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  牡蠣の旨味とバジルソースの風味がぴったりマッチしたメニュー。
  見た目はシンプルですが、食べると病みつきになる美味しさです。


     
今年もジェノベーゼソースのパスタが入りました!
(バジルソースのパスタの要望をお受けしました(゚∀゚)

牡蠣とクリームソース、牡蠣とバジルソース、
どちらも恒例の美味しさです!
ぜひあったかい牡蠣のパスタ、食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-07 15:25 | 今月のスペシャルメニュー

8日水曜日から営業開始です(゚∀゚)


今年のお正月休みは、定休日や仕入れの絡みでいつもより長くなってしまいました。
「どこかに旅行でも?」とよく聞かれてたのですが
実は遠出もせず、その時間のほとんどを自宅で過ごしていました。
家で後回しにしてた掃除や片付け、
いつも留守番をお願いしてた飼い犬のジャッキーと
一緒に過ごせる時間も欲しかったので
ほんと思う存分休ませて頂きました( ̄人 ̄)

遅ればせながら、8日水曜日から営業スタートです。
そろそろお店が、パスタが恋しくなっています(゚∀゚)
ピカピカになった床と
今年は工房ゆうすいさんでお願いして作って頂いた
お正月花でおまちしております。
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明日は仕入れと仕込みといろいろで忙しくなりそう!
がんばります!( ̄Д ̄)ノ オウッ
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by yamanekoken_915 | 2014-01-06 22:09 | つぶやき

あけましておめでとうございます!


新年あけましておめでとうございます!
旧年中は皆様に大変お世話になりました。
今年もよろしくお願いいたします!

大晦日、恒例の山猫弁当で燃え尽き、
今の今まで寝正月(゚∀゚;
お雑煮食べて寝て。
テレビ見て、寝て。
おやつ食べて←いまここ

そろそろ起き出して初詣に行こうかな。

去年のお正月は風邪をひいてしまって
仕事始めからご迷惑をおかけしてしまったので
今年のお正月は風邪予防に専念したいと思います!(`・ω・´)

皆様も健康に留意して楽しいお正月をお過ごし下さい(゚∀゚)

写真は2013年版山猫軒おいしさひとりじめ弁当です(゚∀゚)
今年もがんばりました!

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by yamanekoken_915 | 2014-01-01 14:42 | つぶやき

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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