お雛様

もうすこしで2月も中旬。
先週から大慌てでお家から連れてきた子たちがいます。

お雛様(゚∀゚)
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マッチ箱みたいに小さい小引き出しにおさまるまめ雛と
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ちりめんで作ったお雛さま。
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ウサギ好きなのでどっちもウサギのお雛さまなのですが。。

「山猫軒」なので猫のお雛様もいいかなあーと(゚∀゚)
探してみようかな。

猫雛さま、あるかなー
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# by yamanekoken_915 | 2009-02-09 06:58 | つぶやき

チョコ大好き

最近チョコが美味しくて美味しくて。。。
いつも買ってお店に常備してあるのですが
最近「チョコレートの量も増えて食べ応えのある方法」を
学びまして(゚∀゚)

それは「パン粉」(゚∀゚)

ちょこ100グラム(板チョコだと1枚と半分弱くらいかな)を
レンジで2~3分くるくる。
丁寧にしたい人は湯煎でも可。
やわらかくなったところにパン粉65グラム(細かいパン粉だと1カップ、荒いパン粉だと2カップくらい、細かいと濃厚に、荒いとさくさくになります)
を混ぜながら足して行きます。

混ざったらそれをクッキングペーパーをしいたタッパーに敷きつめて
半分くらいかたまったところで、ナイフとかフライ返しで切れ目をいれて、また冷やします。
冷蔵庫にいれて、固まったら、ぱきぱき割ってください。
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クリスピーチョコが完成!(゚∀゚)
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切って食べるもよし!大きい塊をぱくぱく食べるもよし!

これがまたおいしいんですー。

量も倍くらいに増えるし。(これが大事!)
食べごたえもあるし。

で、最近これを作るために「製菓用のでっかいチョコ」しか職場に常備してなくて。
昨日は時間がなくてパン粉チョコ作れず。。

チョコが分厚くてでっかくて食べられず・・(つД`)

帰りにスーパーでお徳用チョコ買ってお家でぱくぱく食べました。

コタツのなかでぱくぱくぱく・・・・

朝、コタツの上がチョコの包み紙でてんこもりでした・・(゚∀゚;ギャー

完全なチョコ中毒ですね(゚∀゚;
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# by yamanekoken_915 | 2009-02-08 06:20 | おいしかったもの

この子の正体

うちのお店にはちょっと変わった小物がちょこちょこ。
好きな人には「飽きないわー(゚∀゚)」と褒められることも。

そんななかに、いるのがこの子。
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輸入雑貨屋さんで買った鉄製の置物。
ちゃんとペイントもしてあって、なんかかわいい。

ネズミだと思って購入するも、

「これは何?(゚∀゚)?」

とよく聞かれる。

「たぶんネズミだとおもいますー」
って返事するのだけど

「ネズミにみえないなー」
って言われることも。

こいつは一体何なんだーーー?

って思っていたら、水曜日の夜のテレビで
こんな子いました。

「ハネジネズミ」
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アフリカのねずみさんらしい。
鼻先がにょーんとながくてひょこひょこ動く。

そういえば、置き物を買ったお店はいろんな海外の生活雑貨や置物を売っているお店。

アフリカのお土産とかなのかなーーー(゚∀゚)

なんにせよ、この子の正体がわかってすっきりしました(゚∀゚)
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# by yamanekoken_915 | 2009-02-07 05:04 | つぶやき

小さい春

おはようございますー。
まだ寒い朝。
夕方は日がずいぶん長くなったと思ったけど
朝はまだ暗いなあ。

火曜日が定休日だったので1日ぶりにお店を開ける。
なんだかいいにおい。
お花の匂いです。

実家からもらっていた梅の花のつぼみが膨らんだり、咲いてるのも
ありました。
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春がきたんだなあ(人´ェ`*)

一緒にもらった水仙もいい香りです。
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# by yamanekoken_915 | 2009-02-06 05:41 | つぶやき

2月の限定メニューです

おはようございます。
あっという間に1月が終わってしまいました。
はやいものです。2月です。

さてさて、パスタの店「山猫軒」2月の限定スペシャルメニューのお知らせです☆

・明太子のカルボナラーラ 980円
博多から取り寄せた明太子を贅沢にカルボナーラにしてみました。
濃厚なカルボナーラと美味しさの詰まった明太子の組み合わせ。
さらにイカをトッピングして食べ応えのある一品に仕上げました。

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・チキンとブロッコリーのクリームドリア 880円
鶏肉をふんだんに使ったコラーゲンたっぷりのチキンスープをベースに
クリームソースを作り、ドリアに仕上げました。
ブロッコリーも鶏肉もごろごろはいった、温まる、お肌にもやさしくておいしい一品です。

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限定メニューは14時以降の提供となります。ご了承ください。
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# by yamanekoken_915 | 2009-02-01 06:33 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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