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2015年6月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
6月のスペシャルメニューです☆
●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください<(_ _)>
・海老とホタテのマリナーラソース  1000円
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アンチョビを効かせたトマトソースが海老とホタテの旨味をさらに引き立てています。
・生ハムと夏野菜のガーリックオイル 1000円
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五種の野菜をガーリックオイルで仕上げました。
トッピングは贅沢に生ハムとグラナパダーノチーズを使用しています。(チーズ抜きにできます。)


1日、2日は定休日ですので3日からのスタートとなります。
よろしくお願いいたします<(_ _)>
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by yamanekoken_915 | 2015-06-01 15:46 | 今月のスペシャルメニュー

2015年5月の夜のスペシャルメニューです。

おまたせしました!今月は連休明け7日からスタートです!
よろしくお願いいたします<(_ _)>
●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください。

・あらびきソーセージと芽キャベツのマスタードクリーム  1000円
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クリームソースに粒マスタードをアクセントに入れました。
あらびきソーセージと芽キャベツの相性もばっちりのメニューです。
●モッツアレラチーズをトッピングに使用しています。(チーズ抜きにできます)
    

・スモークチキンとほうれん草のジェノベーゼ  1000円
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夜限定メニューでも人気のパスタです。
スモークの香り豊かなチキンとほうれん草をバジルソースで仕上げました。

気がつけば今月は芽キャベツやバジルなどグリーンのイメージ(゚∀゚)
若葉や新緑の5月にぴったりなメニューになりました。
ぜひぜひ食べに来てくださいね( ̄人 ̄)
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by yamanekoken_915 | 2015-05-06 22:24

2015年3月夜のスペシャルメニューです☆

3月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・ あさりとほうれん草のクラムチャウダー風パスタ 1000円
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     あさりの旨味がきいたクリームソースにほうれん草、ベーコン、玉ねぎ、ポテト
     と野菜たっぷりの具だくさんパスタです。



・スモークチキンときのこのトマトクリーム 1000円
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    当店人気のトマトクリームソースにしいたけ、しめじ、エリンギ、スモークチキンを
    投入!旨味のぎゅっと詰まったパスタです!
   


あたたかくなって、お出かけ日和も増えました。
一足伸ばしてパスタも食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-02-28 22:43 | 今月のスペシャルメニュー

2015年2月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の2月の夜のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・ 菜の花と生ハムのガーリックオイル 1000円
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生ハムと、今が旬の菜の花をシンプルにガーリックオイルでまとめました。
仕上げにふりかけたグラナパダーノチーズでコクをプラス。
一足早い春のメニューです。
    
・モッツアレラチーズとあら挽きソーセージのトマトソース 1000円
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 ジューシーで食べごたえのある粗挽きソーセージ
を特製トマトソースで絡め、刻んだモッツアレラ
チーズをトッピング。
パスタと絡めてどうぞ。

今が旬の菜花はカロテンやミネラル、ビタミンBがたっぷり。
チーズには体を温める作用があります。

美味しいパスタを食べて寒い冬を乗り切りましょう!( ̄Д ̄)ノ オウッ
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by yamanekoken_915 | 2015-02-01 03:53 | 今月のスペシャルメニュー

牡蠣とほうれん草のクリームパスタ☆

牡蠣とほうれん草のクリームパスタの写真もずっと使いまわしていたので撮影しなおしました!
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こちらも数年前から1月夜の限定メニューの定番となっております(゚∀゚)
1月もあとわずか。ぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2015-01-22 16:33 | 今月のスペシャルメニュー

牡蠣のジェノベーゼ☆

牡蠣のパスタ今日のディナーから始まりました☆
メニュー紹介の写真をずっと使いまわしていたので
今日やっとこ撮り直ししました。
まずは「牡蠣のジェノベーゼ」
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バジルソースの風味と牡蠣の旨味が見事に調和しております( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2015-01-07 23:50 | 今月のスペシャルメニュー

2015年1月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1100円
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牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームのソースで仕上げました。
ほうれん草の相性もばっちり。
仕上げにかけたブラックペッパーの香りが味を引き立てます。

・牡蠣のジェノベーゼ 1000円
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牡蠣の旨味とバジルソースの風味がぴったりマッチしたメニュー。
見た目はシンプルですが、食べると病みつきになる美味しさです。

今年も牡蠣のパスタの季節がやってまいりました!
クリームとジェノベーゼがもはや恒例のメニューになってしまいました!

私もとっても楽しみです!
寒い夜にあつあつの牡蠣のパスタであったまって下さいね( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2015-01-06 15:28 | 今月のスペシャルメニュー

2014年12月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
12月のスペシャルメニューです

●スペシャルメニューはディナータイムの提供となります。
 ご了承ください。

・ワタリガニのトマトクリームパスタ1300円
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 ワタリガニを贅沢に二杯使用したパスタです。
 カニの旨味と白ワイン、トマトクリームソースが
 見事に調和したこの一品。
 カニは大胆に手で持ってお召し上がりください。
 正直カニを食べるのに根気が要ります。
 お子様やせっかちな人にはおすすめできませんが、
 一度食べると病み付きになります。

 ・ズワイガニとほうれん草のチーズクリーム 1300円
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食べやすくほぐしたズワイガニの身とほうれん草がたっぷり入った
濃厚なチーズクリームソースで絡めました。
蟹の旨味がたっぷりの贅沢な一品です。

12月恒例のカニのパスタです☆
寒い季節に濃厚なパスタをぜひどうぞ☆
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by yamanekoken_915 | 2014-12-02 15:45 | 今月のスペシャルメニュー

2014年10月夜のスペシャルメニューです☆

少し早いですが、10月の夜限定スペシャルメニューです☆

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となっております。

☆牛肉のミートソースデミグラス仕上げ 1000円

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香味野菜をしっかりと炒めて牛肉と一緒に特製デミグラスソースで煮込みました。

☆スモークサーモンとほうれん草のクリームスパゲティ 1000円

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 鮭のうま味がたっぷりのスモークサーモンとほうれん草を
 チーズと生クリームをたっぷり使ったクリームソースで仕上げました。

年に2回のお楽しみ♪ ミートソースの季節がやってまいりました☆
ぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)おまちしております!
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by yamanekoken_915 | 2014-09-29 22:00 | 今月のスペシャルメニュー

2014年9月夜のスペシャルメニューです☆

スペシャルメニューのお知らせの前に
営業についてのお知らせを(゚∀゚)

9月15日(月)は第3月曜日で普段は定休日ですがこの日は営業いたします。
9月8日(月)が振替休日となります。
よろしくお願いいたします<(_ _)>

◎営業時間

ランチ 11時~14時
     13時15分入店ストップ

・ディナーも申し訳ありませんが現在短縮モードになっております。

ディナー 18時~21時
       20時15分入店ストップ

◎ランチ、ディナーとも食材無くなり次第早めに受け付け終了となります。

よろしくお願いいたします。


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9月夜のスペシャルメニューです。

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。

・秋ナスと牛肉のトマトソース  1000円
素揚げした秋ナスと国産牛肉をトマトソースで風味豊かに仕上げた、食べごたえのあるパスタです。
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・三種のきのことパンチェッタのチーズクリームパスタ  1000円
三種のきのこ(椎茸、しめじ、エリンギ) をたっぷり使い、パンチェッタ(生ベーコン)と香ばしく炒めて、チーズと生クリームのソースで仕上げました。
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どちらも毎年恒例のメニューとなりました。
でもでも、レシピや食材、美味しくモデルチェンジ(大げさ?(゚∀゚))
してますよー。
おたのしみに( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2014-09-01 17:58 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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