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2015年1月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1100円
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牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームのソースで仕上げました。
ほうれん草の相性もばっちり。
仕上げにかけたブラックペッパーの香りが味を引き立てます。

・牡蠣のジェノベーゼ 1000円
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牡蠣の旨味とバジルソースの風味がぴったりマッチしたメニュー。
見た目はシンプルですが、食べると病みつきになる美味しさです。

今年も牡蠣のパスタの季節がやってまいりました!
クリームとジェノベーゼがもはや恒例のメニューになってしまいました!

私もとっても楽しみです!
寒い夜にあつあつの牡蠣のパスタであったまって下さいね( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2015-01-06 15:28 | 今月のスペシャルメニュー

2014年12月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
12月のスペシャルメニューです

●スペシャルメニューはディナータイムの提供となります。
 ご了承ください。

・ワタリガニのトマトクリームパスタ1300円
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 ワタリガニを贅沢に二杯使用したパスタです。
 カニの旨味と白ワイン、トマトクリームソースが
 見事に調和したこの一品。
 カニは大胆に手で持ってお召し上がりください。
 正直カニを食べるのに根気が要ります。
 お子様やせっかちな人にはおすすめできませんが、
 一度食べると病み付きになります。

 ・ズワイガニとほうれん草のチーズクリーム 1300円
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食べやすくほぐしたズワイガニの身とほうれん草がたっぷり入った
濃厚なチーズクリームソースで絡めました。
蟹の旨味がたっぷりの贅沢な一品です。

12月恒例のカニのパスタです☆
寒い季節に濃厚なパスタをぜひどうぞ☆
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by yamanekoken_915 | 2014-12-02 15:45 | 今月のスペシャルメニュー

2014年10月夜のスペシャルメニューです☆

少し早いですが、10月の夜限定スペシャルメニューです☆

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となっております。

☆牛肉のミートソースデミグラス仕上げ 1000円

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香味野菜をしっかりと炒めて牛肉と一緒に特製デミグラスソースで煮込みました。

☆スモークサーモンとほうれん草のクリームスパゲティ 1000円

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 鮭のうま味がたっぷりのスモークサーモンとほうれん草を
 チーズと生クリームをたっぷり使ったクリームソースで仕上げました。

年に2回のお楽しみ♪ ミートソースの季節がやってまいりました☆
ぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)おまちしております!
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by yamanekoken_915 | 2014-09-29 22:00 | 今月のスペシャルメニュー

2014年9月夜のスペシャルメニューです☆

スペシャルメニューのお知らせの前に
営業についてのお知らせを(゚∀゚)

9月15日(月)は第3月曜日で普段は定休日ですがこの日は営業いたします。
9月8日(月)が振替休日となります。
よろしくお願いいたします<(_ _)>

◎営業時間

ランチ 11時~14時
     13時15分入店ストップ

・ディナーも申し訳ありませんが現在短縮モードになっております。

ディナー 18時~21時
       20時15分入店ストップ

◎ランチ、ディナーとも食材無くなり次第早めに受け付け終了となります。

よろしくお願いいたします。


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9月夜のスペシャルメニューです。

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。

・秋ナスと牛肉のトマトソース  1000円
素揚げした秋ナスと国産牛肉をトマトソースで風味豊かに仕上げた、食べごたえのあるパスタです。
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・三種のきのことパンチェッタのチーズクリームパスタ  1000円
三種のきのこ(椎茸、しめじ、エリンギ) をたっぷり使い、パンチェッタ(生ベーコン)と香ばしく炒めて、チーズと生クリームのソースで仕上げました。
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どちらも毎年恒例のメニューとなりました。
でもでも、レシピや食材、美味しくモデルチェンジ(大げさ?(゚∀゚))
してますよー。
おたのしみに( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2014-09-01 17:58 | 今月のスペシャルメニュー

2014年8月のスペシャルメニューです☆


パスタの店「山猫軒」の
8月のスペシャルメニューです。

海老と地中海野菜の冷製パスタガスパチョ風 1000円
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・数量限定メニューです。
無くなり次第終了となります。
こちらのメニューはサイズ変更ができません。
  
海老と夏野菜(パプリカ、ナス、ズッキーニ、きゅうり)を冷たいトマトスープで
 冷製パスタ に仕上げました。

お好みでタバスコをかけて食べると辛さが
引き立ちまた違った美味しさです。
(チーズ抜きにできます。)

あらびきソーセージのアラビアータ 900円
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・辛口のメニューです。
 このメニューは辛さ調整ができません。
 辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮下さい。
    
 当店で人気の具材、あらびきソーセージをピリ辛のトマトソースで絡めました。
 (チーズ抜きにできます。)

8月もランチの時間、スペシャルメニューをお楽しみいただけますよー(゚∀゚)
ご来店、おまちしております!
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by yamanekoken_915 | 2014-07-31 23:54 | 今月のスペシャルメニュー

2014年5月夜のスペシャルメニューです。(営業についてのおしらせもあります)

●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください。

・あらびきソーセージとモツァレラチーズのトマトソース1000円
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ジューシーで食べごたえのある粗挽きソーセージ
を特製トマトソースで絡め、刻んだモツァレラ
チーズをたっぷりトッピング。
パスタと絡めてどうぞ。
     

・生ハムとルッコラのガーリックオイル 1000円
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 生ハムと相性のいい葉野菜のルッコラをガーリックオイル
 ソースで仕上げました。
 ルッコラにはビタミンCや鉄分、カルシウムが豊富に入ってます!
 ルッコラ食べて元気になろう!( ̄Д ̄)ノ オウッ
 
 ルッコラはゴマのような風味とすこし辛みがあります。
 香味野菜が苦手な方、お子様はご注意ください。

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5月連休中の営業についておしらせです。

・5月5日(月)、5月6日(火)
通常は定休日ですが祝日にてランチのみ営業します。
ディナーはお休みします。ご注意ください。

・5月7日(水)
振替休日となります。
よろしくお願いいたします。

(追記)ランチの営業時間がしばらく変わります。
13時15分入店ストップ
13時半ラストオーダー
14時閉店となります。

ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2014-04-30 14:22 | 今月のスペシャルメニュー

2014年4月夜のスペシャルメニューです☆

●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください。

・牛肉のミートソースデミグラス仕上げ  1000円
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 香味野菜をしっかり炒めて牛肉といっしょにデミグラスソースで煮込みました。
 牛肉がほろほろとほぐれてビーフシチューのような新感覚のミートソースに
 仕上がりました。
     


・スモークチキンとポテトのマスタードクリームソース  1000円
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スモークチキンとホクホクのグリルポテトを粒マスタードと生クリームで
作った濃厚なソースで絡めました。

年に2回のお楽しみ♪ ミートソースがやってまいりました( ´艸`)たのしみー。
スモークチキンとポテトのマスタードクリームソースもチキンの香りと、ほくほくのポテトと
マスタードの風味が良い感じの仕上がりになっておりますよ( ´艸`)

・・・・・・・・・・・おしらせ・・・・・・・・・・・・・

先日も少し記事に書きましたが
4月より消費税率変更に伴い、価格を変更することになりました。
全体的に各メニュー10円~20円ほどの値上がりとなっております。
たび重なる材料費の値上げにマスターとふたりで
なんとかかんとか頭をひねらせてがんばっておりましたが
消費税となるとなかなかどうにもならず(涙)

皆様からお預かりしている消費税は毎年きちんと納税しております( ̄人 ̄)

ご迷惑をおかけしますが、ますます精進していきますので
よろしくお願いいたします。
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by yamanekoken_915 | 2014-03-31 16:49 | 今月のスペシャルメニュー

2014年2月夜のスペシャルメニューです☆

ティラミスのご案内に引き続き、
2月の夜のスペシャルメニューの御案内です(゚∀゚)

●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・合鴨スモークとほうれん草のクリームスパ   980円
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  じっくりスモークした合鴨ロース肉と
  ほうれん草をチーズと生クリームのソースで
  仕上げました。

・生ハムと春菊のペペロンチーノ     980円
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香りのよい春菊をピリ辛のガーリックオイルで
 絡めて生ハムを贅沢にトッピング。

 ●春菊の風味を生かすため、
当店のグランドメニューのペペロンチーノ
より辛さは若干控えめです。

今月はどちらも新作のメニューです
合鴨スモークのうま味がクリームソースと相性ばっちりなのと
春菊の風味たっぷりのペペロンチーノをぜひぜひ
御賞味くださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-31 15:26 | 今月のスペシャルメニュー

2014年1月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。
・広島県産の生食用牡蠣を使用し、しっかり過熱しているので身は小さめに
 なりますが旨味はぎゅっと詰まってます!
・小さい牡蠣の殻が混じっている場合があります。気をつけてお召し上がりください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1080円
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  牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームのソースで仕上げました。
  ほうれん草の相性もばっちり。
  仕上げにかけたブラックペッパーの香りが味を引き立てます。



・牡蠣のジェノベーゼ 980円
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  牡蠣の旨味とバジルソースの風味がぴったりマッチしたメニュー。
  見た目はシンプルですが、食べると病みつきになる美味しさです。


     
今年もジェノベーゼソースのパスタが入りました!
(バジルソースのパスタの要望をお受けしました(゚∀゚)

牡蠣とクリームソース、牡蠣とバジルソース、
どちらも恒例の美味しさです!
ぜひあったかい牡蠣のパスタ、食べに来てくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2014-01-07 15:25 | 今月のスペシャルメニュー

2013年12月夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の12月のスペシャルメニューです☆

●スペシャルメニューはディナータイムの提供となります。ご了承ください。

・ワタリガニのトマトクリームパスタ 1280円
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ワタリガニを贅沢に二杯使用したパスタです。
カニの旨味と白ワイン、トマトクリームソースが
見事に調和したこの一品。
カニは大胆に手で持ってお召し上がりください。
正直カニを食べるのに根気が要ります。
お子様やせっかちな人にはおすすめできませんが、
一度食べると病み付きになります。

・カニフォークと指を洗うフィンガーボールをおつけします。
(カニの爪やトゲで手や口を傷つける恐れがあります。
気をつけてお召し上がりください。)

・ズワイガニとほうれん草のチーズクリーム 1280円
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食べやすくほぐしたズワイガニの身と
ほうれん草がたっぷり入った
濃厚なチーズクリームソースで絡めました。
蟹の旨味がたっぷりの贅沢な一品です。

(身の中に殻が入っている場合があります。ご注意ください)

あっという間に12月。
「もうカニのパスタなの!?(●д●)」
って準備しながらびっくりです。
食べながら1年を振りかえり、
年末までの計画を考えるのも楽しいかもですね( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2013-11-30 23:31 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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