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2013年9月のスペシャルメニューです☆


9月のスペシャルメニューです。

スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。

・秋ナスと牛肉のトマトソース  980円
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素揚げした秋ナスと国産牛肉をトマトソースで風味豊かに仕上げた、
食べごたえのあるパスタです。
  

・三種のきのことパンチェッタのチーズクリームパスタ 980円
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三種のきのこ(椎茸、しめじ、エリンギ)をたっぷり使い、パンチェッタ(生ベーコン)
と香ばしく炒めて、チーズと生クリームのソースで仕上げました。

まだまだ暑い日が続きますが、秋の気配を感じられるようなメニューを
ご用意しました(゚∀゚) ぜひ食べに来てくださいね☆

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by yamanekoken_915 | 2013-08-31 23:36 | 今月のスペシャルメニュー

2013年8月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
8月のスペシャルメニューです
今月はランチでもスペシャルメニューがお楽しみいただけます!

・海老と地中海野菜の冷製パスタカポナータ風 980円

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・数量限定メニューです。
無くなり次第終了となります。
 こちらのメニューはサイズ変更ができません。
  
  イタリア料理のカポナータ(野菜のトマト煮)
  を冷製パスタにアレンジしました。
  お好みでタバスコをかけても美味しいです!
  

・あらびきソーセージのアラビアータ 880円

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・辛口のメニューです。
 このメニューは辛さ調整ができません。
 辛いものが苦手な方やお子様はご遠慮下さい。
    
    当店で人気の具材、あらびきソーセージを
    ピリ辛のトマトソースで絡めました。
    (チーズ抜きにできます。)

8月の冷製パスタはお野菜たっぷりのトマトソースなのにひんやりすいすい食べられますよ(゚∀゚)
もう一つのアラビアータはガツンとパンチの効いた辛さです!
ぜひぜひご賞味ください(゚∀゚)

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by yamanekoken_915 | 2013-07-31 06:46 | 今月のスペシャルメニュー

2013年7月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の7月のスペシャルメニューです☆

今月はランチでもスペシャルメニューがお楽しみいただけます!

・生ハムとフレッシュトマトの冷製ジェノベーゼ 980円
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・数量限定メニューです。
 無くなり次第終了となります。
・こちらのメニューはサイズ変更ができません。

  
バジルの爽やかな風味を生かした冷たいパスタです。
カペリーニ(細麺)の上に生ハムとフレッシュトマトのマリネを
乗せて贅沢に仕上げました。



・夏野菜たっぷりのガーリックオイルパスタ 880円
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具材はあえて野菜のみ!
たっぷりの夏野菜(ナス、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、玉ねぎなど)
をガーリックオイルソースで仕上げました。
シンプルなのに後ひく美味しさです!
    
今月は冷製パスタに野菜たっぷりのパスタと
夏にぴったりの2品をご用意しました!
ぜひぜひ楽しんでくださいね(゚∀゚)
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by yamanekoken_915 | 2013-07-01 16:21 | 今月のスペシャルメニュー

2013年6月の夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
6月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください。

・あらびきソーセージとポテトとブロッコリーのクリームソース粒マスタード風味  980円
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ジューシーなあらびきソーセージ、イタリア産ポテト、
ブロッコリーが粒マスタードと生クリームのソースと相性ばっちり!
     
・海老ときのことさやいんげんの和風ペペロンチーノ柚子風味 980円
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ぷりぷりの海老ときのこを香ばしく炒めて
にんにくとゆず胡椒で和風のペペロンチーノに仕立てました。
爽やかな辛さです。
(このメニューは辛さの調整ができません。辛いものが苦手な方、お子様はご注意ください)


今月は、粒マスタードと柚子胡椒を使って爽やかな辛さを演出しましたよ(゚∀゚)
ぜひご賞味ください!
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by yamanekoken_915 | 2013-06-01 00:00 | 今月のスペシャルメニュー

2013年4月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の4月のスペシャルメニューです

●スペシャルメニューはディナーのみの提供となります。ご了承ください。

・牛肉のミートソースデミグラス仕上げ  980円
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香味野菜をしっかり炒めて牛肉といっしょにデミグラスソースで煮込みました。
牛肉がほろほろとほぐれてビーフシチューのような新感覚のミートソースに仕上がりました。
     

・あらびきソーセージとポテトのクリームチーズソース 980円
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あらびきソーセージとホクホクのグリルポテトをクリームチーズと
グラナパダーノチーズで作った濃厚なソースで絡めました。
チーズ好きな方にお勧めのメニューです!


今回のスペシャルはどっちも「コク」と「旨み」がキーワードになっています( ´艸`)
まだ少し寒い日もあります。
美味しさのぎゅっと詰まったパスタをたべてほっとしてくださればうれしいです( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2013-04-02 13:03 | 今月のスペシャルメニュー

2013年3月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の3月のスペシャルメニューです。

●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。ご了承ください。

・生ハムとほうれん草のチーズクリームソース 980円

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ほうれん草をチーズクリームソースでからめ、生ハムをトッピング。
ちょっと贅沢なパスタです。



・あさりたっぷりのボンゴレロッソ      980円

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たっぷりのアサリをトマトソースベースでまとめました。

アサリと白ワイン、そしてトマトソースが調和してアサリの旨味を
更に引き出しています。

以前からご要望のあったボンゴレロッソ、あさり増量して復活しました!(゚∀゚)

どちらのメニューもちょっとリッチな気持ちにさせてくれますよ( ´艸`)
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by yamanekoken_915 | 2013-02-28 23:51 | 今月のスペシャルメニュー

2013年1月のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
1月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。
・広島県産の牡蠣を使用しております。しっかり過熱しているので身は小さめに
なりますが旨味はぎゅっと詰まってます!
・小さい牡蠣の殻が混じっている場合があります。気をつけてお召し上がりください。

・牡蠣とほうれん草のクリームパスタ 1080円
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  牡蠣を贅沢に使ってチーズと生クリームの
  ソースで仕上げました。
  ほうれん草の相性もばっちり。
  仕上げにかけたブラックペッパーの香りが
  味を引き立てます。


・牡蠣のジェノベーゼ 980円
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  牡蠣の旨味とバジルソースの風味が
  ぴったりマッチしたメニュー。
  見た目はシンプルですが、食べると
  病みつきになる美味しさです。

毎年恒例の牡蠣のパスタです!
今年も栄養たっぷりの牡蠣のパスタで
元気にいきますよー( ̄Д ̄)ノ オウッ

と、いいつつ、
私、去年から年をまたいで軽い風邪をひいていたのですが
3日ごろに、喉にダイレクトに来たようで、
いま、しわがれ声で変な人になってます(つД`)
犬にまで「誰だお前!」と吠えられるしまつ(つД`)

お客様には大変失礼な接客となってしまって
もうしわけないです<(_ _)>

早くこえがもどりますよーに( ̄人 ̄)
     
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by yamanekoken_915 | 2013-01-05 16:01 | 今月のスペシャルメニュー

2012年11月の夜のスペシャルメニューです☆


11月のスペシャルメニューです

●スペシャルメニューはディナータイムのみの提供となります。
 ご了承ください。

・粗びきソーセージとモッツァレラチーズのトマトソース 980円
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 ジューシーで食べごたえのある粗挽きソーセージ
 を特製トマトソースで絡め、刻んだモッツアレラ
 チーズをたっぷりトッピング。
 パスタと絡めてどうぞ。

     
・海老ときのこの和風スパゆず胡椒風味 880円
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●ピリ辛仕上げとなっております。
 辛いものが苦手な人や、お子様はご注意ください。

 海老と三種のきのこ(椎茸しめじエリンギ)を
 たっぷり香ばしく炒めてゆず胡椒で仕上げた
 和風のパスタです。


好評だったモッツアレラチーズのパスタ、そして
ゆず胡椒のパスタもゆずの風味をアップしてさらに美味しくなりましたよ(゚∀゚)

ぜひぜひ食べに来てくださいね(゚∀゚)

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by yamanekoken_915 | 2012-11-01 00:00 | 今月のスペシャルメニュー

2012年10月 夜のスペシャルメニューです☆

パスタの店「山猫軒」の
10月のスペシャルメニューです
●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。

・牛肉のミートソースデミグラス仕上げ  980円

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香味野菜をしっかり炒めて牛肉といっしょにデミグラスソースで煮込みました。
牛肉がほろほろとほぐれてビーフシチューのような新感覚の
ミートソースに仕上がりました。
     
・スモークサーモンとほうれん草のクリームスパゲティ  980円

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鮭の旨味が凝縮したスモークサーモンとほうれん草をチーズと生クリームをたっぷり
使ったクリームソースで仕上げました。

ミートソースは以前の山猫軒のミートソースとは大きく変わってコクうま仕上げ。
スモークサーモンのパスタは去年デビューして大好評だった1品です。
ぜひ、今年も!という声にお応えしました!

ぜひぜひ食べに来てくださいね!

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by yamanekoken_915 | 2012-10-02 16:13 | 今月のスペシャルメニュー

2012年9月の夜のスペシャルメニューです!

2012年9月の夜のスペシャルメニューです☆

●スペシャルメニューは18時以降の提供となります。ご了承ください。


・ポルチーニ茸とパンチェッタのクリームソース 1080円
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  ●香りの高いキノコを使用しています。お子様やキノコの苦手な方はご注意下さい。
  イタリアのキノコの王様「ポルチーニ茸」と生ベーコンと言われている「パンチェッタ」
  を生クリームのソースで仕上げた贅沢な一品。
  今回は特別価格でご提供します!
  

 ・牛肉と秋ナスのトマトソース     980円
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   牛肉と秋ナスを香ばしく炒めてトマトソースと絡めました。
   肉の旨味が染み込んだナスとトマトソースの相性が抜群です!

あっという間に8月が終わり秋の気配がやってくるかなーー?
ポルチーニ茸の香りや秋ナスで秋を先取りしてくださいねヽ(゚∀゚)ノ

そして9月は山猫軒のお誕生月でもあります。
4周年を迎えようとしています。
皆様に感謝の気持ちでいっぱいです!

喜んでいただけるような企画を粛々と立てております!
(ご協力いただいたY様、ありがとうございます!)
ああーたのしみー( ´艸`)

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by yamanekoken_915 | 2012-09-01 00:00 | 今月のスペシャルメニュー

パスタの店「山猫軒」は 三木町の小さなパスタ屋さんです。 親しみやすい食材を使ってお客様に喜んでもらえるように一皿一皿まじめに丁寧に美味しいパスタを作ってます。


by 山猫ママ
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